Utilizzare lo zafferano in stimmi è un modo raffinato per esaltare il sapore e il colore dei tuoi piatti. Questa guida ti insegnerà come preparare correttamente i stimmi di zafferano per ottenere il massimo del loro aroma. Gli stimmi, conosciuti anche come pistilli, richiedono una preparazione semplice ma precisa: immergili in acqua tiepida per almeno 120 minuti per liberare il loro inconfondibile profumo e colore dorato.