I fratelli Ruggero e Claudio Mombelli nel 2004 aprono La Bottega di Vittorio con l’idea di ridar vita all’originaria bottega fondata dai genitori nel 1954 che fu punto di riferimento per la spesa del quartiere per quarant’anni.
I piatti del ristorante a base di zafferano sono:
gnocco di patate con porro brasato al burro e zafferano (rivisitazione di una ricetta delle Langhe)
risotto allo zafferano con lepre in salmì
gelato classico alla crema aromatizzato allo zafferano
La bottega di Vittorio
Via Giovan Battista Melzi, 29 – 25128 Brescia
labottegadivittorio.com
